Linguine – Pasta di Gragnano IGP| Ferdinando II

3,50

Linguine – Pasta di Gragnano IGP

Pastificio Ferdinando II – Trafila bronzo

La pasta come elemento di innovazione  abbinate a ricette della tradizione

L’origine della fama di Gragnano come patria della pasta risale al 12 luglio del 1845, giorno in cui, Ferdinando II di Borbone re del Regno di Napoli concesse ai fabbricanti gragnanesi, durante un pranzo,  l’alto privilegio di fornire la corte di tutte le paste lunghe.  In realtà la produzione della pasta ha una lunghissima tradizione risalente ai tempi dei Romani.

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Descrizione

Linguine – Pasta di Gragnano IGP| Ferdinando II

Peso Netto: 500gr

La “Pasta di Gragnano IGP” è ottenuta dall’impasto della semola di grano duro della migliore qualità con acqua della falda acquifera locale, con successiva trafilatura al bronzo. La qualità dell’acqua, il particolarissimo microclima tra Golfo di Napoli e Monti Lattari, l’arte storica della pasta, la trafilatura al bronzo e la più sicura tecnologia oggi disponibile conferiscono alla “Pasta di Gragnano IGP” specifiche caratteristiche, riportate dal disciplinare di produzione

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.650 kg

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