Fusilli Pasta från Gragnano

1,35

Fusilli Pasta från Gragnano

Brev från Italien! Berättelser om produkter och tradition.
Bronsdragen pasta från Gragnano. 100% italienskt vete.

Historik
“Macaroni City” . Således definierade Ferdinand II av Bourbon Gragnano 1845 när han – imponerad av kvaliteten på pastan som gjordes på denna ort – bestämde sig för att ha all den långa pastan avsedd för domstolen i kungariket. Produktionen av pasta har kopplats till Campania-traditionen sedan 1500-talet, men det var på 1800-talet som de första pastafabrikerna i denna lilla stad i provinsen Neapel föddes. Framför allt var den rikedom av rena vattenkällor som är rika på mineraler som är lämpliga för degen det karakteristiska tack vare vilket Gragnano blev hjärtat i produktionen av pasta av hårdgryn. IGP-märket Typical Geographical Indication anlände 2013 och ger en mycket strikt disciplin. Visste du att torkperioden för Gragnano-pasta kan ta upp till 60 timmar? Det är värt att vänta på att njuta av perfektion.

 

Beskrivning

Fusilli Pasta från Gragnano

Netto Vikt:/ 500gr

Mer information

Vikt 0.650 kg

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Endast inloggade kunder som köpt den här produkten får lämna en recension.